番茄怎么做好吃,番茄怎么去皮

无忧植物 2023-01-25 14:00

番茄的做法有很多。比如将其和洋葱切块,往锅里放黄油烧化后倒入洋葱煸香,然后加入番茄炒至出现红油后加入肉丸,再用小火煮十分钟左右出锅,就可以做成意式肉丸。此外,它还可以做成番茄炒鸡蛋、番茄炖牛腩、凉拌番茄等其它菜肴。要去皮时可以在其两边划“十字”后将其放入热水中煮两分钟取出,再沿着裂开的地方撕开即可。

1.番茄怎么做好吃

意式肉丸:将洋葱和番茄切成丁状,往锅里放入黄油,等其融化之后倒入洋葱煸香。然后再放入番茄,等炒出红油后加入肉丸。用小火煮大概十分钟后,加入适量的盐就可以出锅了。

凉拌番茄:将番茄洗干净然后切成均匀的片状,同样均匀地摆放在盘子中,然后再撒上适量的白糖就好。

番茄炒鸡蛋:这道菜可能是很多人最先学会的一道菜,因为它的做法也真的比较简单。先将两个番茄洗干净然后切成块状,再取两个鸡蛋打散加入适量的盐。锅中放入些许油,烧至八成热后倒入鸡蛋液炒至其凝固,再倒入番茄、加适量的盐,切换成中火炒五分钟左右就可以出锅了。

番茄炖牛腩:取一个锅,将牛腩放入锅中,加水,再放入姜片、葱白等用小火炖一个小时左右。这个过程中再取一口锅,将番茄洗干净去皮、切成块状,放入锅中煸炒出味。然后将牛肉放入番茄中,加兑一些牛肉汤直到漫过牛肉即可。之后再放入蘑菇、番茄酱和盐等,炖四十分钟左右就可以起锅了。

2.番茄怎么去皮

可以先用刀在番茄的两面划出“十字型”的刀口放在一旁备用。取一口锅,在其内加入适量的水烧开,然后把番茄放进去煮两三分钟左右取出。取出之后会发现划过“十字”的刀口已经裂开,此时沿着裂开的地方慢慢撕开即可。

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